Gran cenone di San Silvestro Ristorante Uliveto Graniti
DATE / TIME 12/31/2018 20:00
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Data / Ora
Date(s) - 31/12/2018 - 01/01/2019
20:00 - 02:00

Luogo
Ristorante Uliveto

Categorie


Menù Cenone di San Silvestro

Grande veglione di Capodanno per festeggiare l’arrivo del nuovo anno 2019.

 

Aperitivo di benvenuto

Ostriche e prosecco
Canapè misti
Sfogliatine mille gusti
Gamberoni in tempura
Tocchetto di baccalà pastellato
Le mozzarelline in carrozza
Arancinetti mignon

Antipasto

Bauletto di alici farcito con perle del Mediterraneo e coulis di pomodorini

Primi piatti

Risottino Carnaroli con crema di zucca e gambero di nassa profumato al timo limonato
Paccheri di Gragnano al datterino rosso e giallo con brunoise di cernia pinna gialla, cozze di Ganzirri e julienne di carciofi

Secondi piatti

Turbante di branzino con verdurine croccanti e gamberone scottato su vellutata di patate novelle e zafferano
Medaglioni di cotechino e lenticchia

Dolci

Tenero al cioccolato bianco coulis di fragole e confettura di mandarini

Panettone e brindisi di mezzanotte

Bevande

Acqua San Benedetto naturale e minerale

Vino bianco e rosso

Caffè e amari

Euro 65 a persona